なごみについて
ABOUT US
令和3年、滋賀県高島市今津町で農業を法人化しました。高島市は、琵琶湖に注ぐ水の約3分の1を生み出す、森と里と湖に抱かれた町。この土地で、水稲15ha・大麦・大豆8ha、あわせて23haの田畑を耕しています。
妻の営む農家レストラン「おこめ食堂なごみ」とともに、オーガニックの米と、できる限り農薬に頼らずに育てた食材のおいしさを伝え、地域との融合を目指しています。
令和3年 法人化・KIWAMI米認定
令和4年 有機JAS認証取得
お米づくり
OUR RICE
〜 雪解け水が育てる、環境こだわりの近江米 〜
滋賀と福井にまたがる箱館山の雪解け水を豊富に使い、環境こだわり農業で湖の環境を守りながら、持続可能な米づくりを続けています。除草も、できる限り薬に頼らず手間をかけて。その積み重ねが、有機JAS認証とKIWAMI米認定につながりました。
コシヒカリ（有機JAS）
コシヒカリ
つきあかり
みずかがみ
にこまる
つくる人
FARMER
代表
釆野 俊和
うねの としかず
商品
PRODUCTS
〜 自家栽培の米から生まれた「おこめのめん」 〜
自家栽培の米を使って仕上げた米粉めん。グルテンフリー、7大アレルゲン不使用、食塩無添加。もちもちとした食感で、ゆで時間は1〜2分です。お米や、その他の商品はオンラインでもご案内しています。
会社概要
COMPANY
- 社名
- 株式会社なごみ
- 所在地
- 滋賀県高島市今津町福岡828番地
- 設立
- 令和3年1月
- 代表
- 釆野 俊和
- 事業内容
- 水稲・大麦・大豆の生産、米加工品の製造・販売
- 経営面積
- 23ha（水稲15ha うち有機JAS 3ha、大麦・大豆8ha）※令和6年
- 認証・認定
- 有機JAS認証（水稲生産・令和4年）／KIWAMI米認定（東京米穀卸売商業組合・令和3年）